На початку травня в Україні зафіксовано чергове зростання цін на базові продукти харчування. За даними фінансового порталу «Мінфін», вартість деяких видів хліба у вітчизняних супермаркетах вже перетнула психологічну позначку в 50 гривень за буханець.

Станом на 6 травня житній хліб «Столичний» вагою 950 грамів у середньому обійдеться покупцям у 51 гривню, тоді як ще у квітні його ціна становила 49,85 гривні. Ще відчутнішим є подорожчання житнього хліба «Riga Бородинівський» масою 300 грамів: поточного місяця він коштує 53,45 гривні порівняно з 52,36 гривні у квітні. Водночас нарізний пшеничний хліб вагою 650 грамів наразі реалізують по 47,99 гривні, що на понад дві гривні дорожче за квітневий показник у 45,73 гривні.

Зміни вартості торкнуться й інших категорій товарів. Заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук прогнозує, що ситуація на ринку м’яса залишатиметься стабільною, хоча під час травневих свят можливе незначне коливання цін у межах від двох до трьох відсотків. Молочна продукція цього місяця також може тимчасово додати в ціні до п’яти відсотків, проте з початком сезону великого молока очікується поступове здешевлення.

Паралельно на українському продовольчому ринку спостерігаються різноспрямовані цінові тенденції. Останнім часом суттєво подорожчала риба, зокрема скумбрія, оселедець, а також лососеві та осетрові види. Натомість вартість овочів демонструє стабільне зниження: упродовж останніх днів помітно впали ціни на молоду картоплю та баклажани як вітчизняного, так і імпортного виробництва, а огірки продовжують дешевшати вже третій тиждень поспіль.