Ізраїльські вчені досягли значного прогресу у вирощуванні томатів, які потребують мінімального поливу. Ці інноваційні сорти використовують на 90% менше води, ніж звичайні, і можуть бути вирішенням проблеми нестачі води в посушливих регіонах.

Стійкість до посухи та високих температур: ідеально підходять для клімату з обмеженими водними ресурсами. Мінімальний полив: у деяких експериментальних умовах кущі отримували воду лише протягом перших трьох тижнів сезону. Природний відбір: замість генної модифікації вчені використовують традиційні селекційні методи, досліджуючи ресурси природи. Експериментальні поля: на дослідних плантаціях висаджено 40 тисяч кущів, що представляють 200 сортів. Лабораторні тести: щороку досліджують 700 нових сортів, із яких найкращі обирають для розмноження. У базі насіння вже накопичено 12 тисяч унікальних видів. Оцінка якості: увага приділяється смаковим характеристикам, аромату, текстурі та кольору плодів.

Проект реалізується в рамках Європейської дослідницької програми. Основна задача — створення стійких сортів томатів, які будуть одночасно економними у використанні води, смачними та врожайними. Такі досягнення можуть суттєво вплинути на глобальне сільське господарство, особливо в умовах змін клімату.