Вчені з Швейцарського університету та Каліфорнійського університету в Сан-Дієго дійшли висновку, що для підтримки здорового мікробіома організму необхідно регулярно споживати корисні продукти. У новому дослідженні вони використали штучний інтелект і машинне навчання, проаналізувавши дані про харчування тисячі учасників проекту Food&You.
Результати показали, що важливим є не лише наявність у раціоні фруктів, овочів і злаків, а й регулярність їх споживання. Зокрема, підтверджено давню рекомендацію – щодня слід вживати близько 400 грамів овочів і фруктів.
“Наше дослідження демонструє, що не можна компенсувати недостатню кількість овочів і фруктів однією “здоровою” добою, а в інші дні харчуватися нездоровою їжею. Нерегулярне вживання корисної їжі знижує її позитивний вплив на кишкову мікробіоту”, – пояснює керівник Лабораторії цифрової епідеміології та співкерівник Центру штучного інтелекту EPFL Марсель Салате.
Останнім часом зростає розуміння ролі мікробіома не лише у здоров’ї травної системи, а й у метаболізмі, когнітивних функціях і психічному здоров’ї людини. Автори дослідження сподіваються, що їхні результати сприятимуть створенню науково обґрунтованих рекомендацій щодо харчування, заснованих на даних, а не на популярних трендах.
“Оскільки розлади шлунково-кишкового тракту, пов’язані зі способом життя, розвиваються поступово, дослідження, як наше, допоможуть оцінити і покращити раціон людини. Штучний інтелект може мотивувати людей вчасно коригувати свій режим харчування”, – додають науковці.
Нагадаємо, раніше вчені заявляли, що лише невелика частка населення дотримується збалансованої дієти, яка сприяє здоров’ю людей і збереженню планети.
